Fondata nel 1992, la Cooperativa Val di Toro nasce dalla sinergia tra soci storici, tra cui il Comune di Domegge, l'UM Centro Cadore e diversi privati cittadini che hanno personalmente a cuore le proprie montagne. La sua missione principale è valorizzare il territorio locale e promuovere il recupero delle aree verdi, puntando allo sviluppo di piccole realtà agrosilvopastorali sostenibili e rispettose dell'ambiente. Oggi, la cooperativa è guidata dal presidente Roberto Patricelli, affiancato da un team composto dai membri del Consiglio di Amministrazione, tra cui Marianna Pinazza, Roberto Paraccone e Gianpietro Fedon.

La Val di Toro si dedica alla salvaguardia del patrimonio naturale attraverso pratiche agricole sostenibili e una stretta collaborazione con la comunità locale. La cooperativa vuiole essere un punto di partenza nella promozione di un’agricoltura sostenibile, in grado di promuovere il benessere della comunità e del territorio circostante. Inoltre, si impegna attivamente nel volontariato, coinvolgendo la popolazione locale in iniziative ecologiche dedicate al recupero ambientale e alla raccolta dei rifiuti.

Il cuore delle iniziative della cooperativa si fonda sulla cura e gestione di ampie superfici di spazi verdi, abbracciando sia i contesti urbani sia le alture montane. Quest'attività si rivela fondamentale per garantire equilibri ecologici essenziali e per tutelare il patrimonio culturale rurale caratteristico della regione. Tra le svariate aree di intervento, spiccano la gestione delle malghe di Doana e Malauce, che giocano un ruolo chiave nella valorizzazione del territorio. La cooperativa si occupa inoltre dei pascoli di "Pra' de Toro", situati nelle vicinanze del Rifugio Padova, e di quelli adiacenti al comune di Domegge. Recentemente, ha avviato anche attività di sfalcio in ambito urbano nel Centro Cadore, ampliando il suo impegno per la promozione e la protezione della cultura rurale, sempre in armonia con l'ambiente circostante.